Productores del Este de Mendoza iniciaron esta semana la cosecha de uvas blancas utilizadas como base de espumantes, y en pocos días más se encenderá la luz verde para la vendimia de las tintas más tempranas.

Este fin de semana se aceleraban las labores de puesta a punto de los viñedos, antes de entrar a ponerle por las hileras… como dice la cueca.

El técnico agrónomo Carlos Gonzáles, productor/asesor (y docente) en el Departamento San Martín, hizo llegar a Campo Andino el enlace que lleva al video que difundió este sábado, donde explica en detalles las tres labores a realizar previo a la cosecha.

Compartimos ese material con nuestros lectores, porque es para aprovechar -de principio a fin- la claridad de conceptos del técnico del Este mendocino.