GANADOS & CARNES
NEGOCIOS
El IPCVA participó, junto con empresas exportadoras, en la muestra de alimentación más grande del mundo árabe. Recibieron a compradores de esa región y a clientes de Europa, del norte de África y muchos de China.
NEGOCIOS. Al cierre del encuentro comercial realizado en Dubái difundieron algunos precios negociados, y adelantaron cómo seguirá la Agenda 2026 de promoción de la carne vacuna argentina. FOTO / GENTILEZA Prensa IPCVA.
Este viernes cerró –Emiratos Árabes Unidos– la Gulfood, el primer gran encuentro global de negocios en el calendario internacional 2026 de la carne vacuna argentina.
“Fue una feria con gran concurrencia, que superó nuestras expectativas” aseguró Georges Breitschmitt, presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
«Más allá de los visitantes de la zona del Golfo, las empresas recibieron clientes de Europa, del norte de África y muchos de China» y hubo transacciones «con buenos precios» agregó el máximo responsable de la Institución que coordinó la presencia nacional en el mayor encuentro de negocios del mundo árabe.
Breitschmitt destacó también el acompañamiento del jefe de gabinete de la Secretaría de Agricultura de la Nación, Martín Fernández, del presidente de Coninagro, Lucas Magnano, y del embajador argentino en Emiratos Árabes Unidos, Jorge Agustín Molina Arambarri.
«El mercado internacional está cada vez más competitivo y en la feria también vimos una presencia muy activa de otros institutos de promoción de carne de todo el mundo, que funcionan y se financian como el IPCVA».
Entre ellos, «el INAC de Uruguay, el MLA de Australia, el ABIEC de Brasil o los institutos de Estados Unidos, Irlanda, Reino Unido, Canadá y España» remarcó el presidente del Instituto argentino.
EL IPCVA coordinó la participación de Argentina en la Gulfood. El icónico espacio «Argentine Beef» fue ocupado por nueve empresas que acompañaron al Instituto a la feria realizada en Dubái.
El jefe de gabinete de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Martín Fernández, acompañó la misión comercial en la Gulfood 2026, una feria considerada estratégica para la exportación de carne argentina a Medio Oriente, África y el Sudeste Asiático.
La presencia de la Secretaria demostró el compromiso con la cadena productiva de la carne, teniendo como prioridades abrir nuevos mercados, mejorar condiciones comerciales y generar mayor competitividad para el sector.
El embajador argentino ante EAU, Molina Arambarri, también se mostró muy activo durante la muestra, y destacó que «tener un pabellón como el del IPCVA mostrando las cualidades de nuestra carne -que la gran mayoría considera que es la mejor carne del mundo- es un orgullo personal y también un orgullo para nuestro país» .
El diplomático sostuvo que «el mercado musulmán, el mercado de carne halal tiene una potencialidad muy grande, no solamente para Emiratos Árabes Unidos, sino para todo el mundo islámico» .
SATISFECHOS. El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, Georges Breitschmitt, destacó la gran concurrencia de visitantes, y aseguró que el encuentro de negocios «superó nuestras expectativas».
La Confederación Intercooperativa Agropecuaria de Argentina (Coninagro) representada por su presidente, Lucas Magnano, acompañó la misión encabezada por el Instituto.
El dirigente cooperativo había destacado durante la semana (la Feria se extendió por cinco días, hasta este viernes), el compromiso de su entidad con el IPCVA «que es tan importante para nosotros» dijo.
Ponderó el rol del Instituto «no sólo mostrando a la Argentina como marca premium de carne sino también acompañando a todas las industrias que están haciendo negocios tan importantes y necesarios para llevar adelante la producción ganadera».
«Espero que continué la promoción para seguir abriendo mercados premium que podemos abastecer desde la Argentina con calidad y con mucho trabajo e inversión de los productores» había expresado Lucas Magnano.
AGENDA 2026. Tras la presencia en la Gulfood de Dubái, el IPCVA y los exportadores tienen programados otros tres encuentros de negocios para promocionar la carne vacuna argentina en el mundo. Son la Sial de China (mayo), la Sial de París (octubre) y la CIIE de China (en noviembre).
Un reporte de Prensa del IPCVA difundido al cierre de la Feria de Dubái, destaca que las empresas argentinas que estuvieron presentes «recibieron clientes de distintas regiones» lo que permitió recoger datos sobre «algunos de los valores negociados de referencia», por tonelada.
CHINA
> 23 cortes: USD 6.400 (costo y flete)
> Cuadrada: USD 7.600 (costo y flete)
> Shin Shank: USD 7.800 (costo y flete)
EUROPA
> Rump and loin: USD 18.800 (costo y flete)
HALAL
> Rump and loin: USD 19.000 (costo y flete). En este caso se trata de un valor estimado ya que la venta se da mayormente por corte y aún es complicado para los exportadores colocar el R&L completo en el marcado árabe.
Consolidando un crecimiento explosivo y el liderazgo como feria más importante de la región, este año la Gulfood se llevó a cabo paralelamente en dos enormes predios de la ciudad: el Dubái World Trade Centre y el Dubái Exhibition Centre.
El sector de carnes mostró una escala sin precedentes, reuniendo a los principales exportadores, productores y procesadores de todo mundo.
Las empresas que acompañaron al IPCVA fueron las siguientes: Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltrán y Argall.
La Gulfood es una de las cuatro ferias internacionales previstas para el 2026 en la agenda de la carne vacuna argentina. Las próximas serán la Sial de China (mayo), la Sial de París (octubre) y la CIIE de China (en noviembre).
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