GANADERÍA
MERCADOS
Un informe del ROSGAN difundido este miércoles, señala que durante un mes y medio anduvieron «como en un tobogán» y que, si bien se han recuperado, tienen por techo el poder de compra del consumidor argentino.
NEBLINOSO. El reporte del Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, advierte que «hoy, el proceso electoral enturbia a un sector que debería trabajar tranquilamente para proveer alimentos al mundo y generar un ingreso de divisas tan necesario para el país». FOTO / Revista Campo Andino & Agroindustria.
El remate 173 del ROSGAN (realizado este miércoles 13) «mostró cómo la realidad argentina está en pleno proceso electoral; y la seca -que aún no terminó en muchas regiones del país- produce un movimiento de precios como si estuviéramos en un tobogán».
Así abre el informe difundido este jueves por el Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, un ámbito de negocios que integran doce firmas rematadoras con negocios en distintas regiones del país, sobre todo en el Litoral argentino.
El reporte aclara que «un mercado de competencia perfecta como el de ganados y carnes está influenciado por factores exógenos que generan movimientos alcistas y posteriores caídas, aunque los precios queden en un escalón superior».
El texto añade que «la fuerte recomposición (de valores) de agosto, en una cadena con precios muy atrasados, produjo un raid alcista demasiado abrupto que, en pleno proceso electoral, puso en la mira a sus mercados y actores».
Señala, de paso, que a raíz de esta situación «estuvieron a la orden del día todas las sugerencias posibles de parte de organismos oficiales» para morigerar la evolución de los precios.
«Pero estas acciones oficiales no tuvieron más fuerza que la realidad del consumidor, que no pudo convalidar con su demanda la compra de carne, a nuevos valores alejados de las posibilidades de sus flacos bolsillos».
«El mes de agosto pudo dividirse en dos quincenas claramente diferenciadas para la invernada», apunta el análisis del ROSGAN. «La primera, con aumentos importantes pero que no copiaban a Cañuelas. La segunda quincena, con una escapada sorprendente de valores que arrastraron a muchos remates de invernada a precios récords».
Pero subraya que «esta corrección chocó con la realidad; y tanto Cañuelas como los remates actuales de invernada muestran una situación de aumentos consistentes, pero no alocados».
«En un mes y medio se vivieron todas las emociones. Como en un tobogán, la ganadería -y, por supuesto, la carne- subía por el ascensor, mientras el consumidor caminaba por la escalera», grafica el reporte que llega desde Rosario.
«Hoy -agrega- la realidad muestra a la ganadería en un escalón superior, recuperando precios después de mucho tiempo, pero ajustados a la realidad de un mercado signado por la capacidad de demanda de los argentinos».
Advierte que en estos meses hubo acciones «que afectan a los mercados, desde la devaluación del 22%, que terminó siendo copiada por la hacienda, como el conjunto de medidas que todos los días aparecen pero que no logran frenar un corrimiento de presión inflacionaria que golpea a todos los estratos de la sociedad». Pero advierte que «en términos reales, la ganadería todavía corre de atrás al proceso inflacionario que vive el país«.
El informe señala que «los precios de este remate vuelven a recuperar casi un 25% de valores comparados al remate habitual de agosto, mostrando una recuperación de precios muy necesaria para el productor, que debió soportar una seca que le ocasionó una descapitalización fenomenal».
Si bien los pronósticos (meteorológicos) auguran que lo peor ya pasó, «hoy el proceso electoral enturbia a un sector que debería trabajar tranquilamente para proveer alimentos al mundo y generar un ingreso de divisas tan necesario para el país».
Sugiere, por otra parte, «tener muy en cuenta el plazo de venta de los lotes en un momento como el actual». Advierte, en ese sentido, que «ya no es la venta promedio a 30 y 60 días, sino que se comercializaron muchos lotes a 30 días, y fuera de tiempo, dos lotes a 180 días».
Aclara que «el diferencial de precios que se logra en períodos de tasas de interés altas modifica los valores de colocación, con lo cual los precios promedio pueden tener distorsiones a las cuales hay que estar muy atentos».
El reporte resume que los precios promedio (por kilo) del remate de este miércoles, para las distintas categorías, fueron los siguientes: Terneros $ 891,77 (hay dos lotes vendidos a 180 días con un precio de $ 1.400, incorporándolos convierten al promedio en $ 910,27) // Terneros/as un promedio de $ 829,83 // Terneras $ 795,52 // Novillitos $ 833,95 // Novillos $ 776,43 // Vaquillonas $ 734,74 // Terneros Holando $ 618,30 // Vacas de Invernada $ 551,61 (promedio).
Cabe recordar, de paso, que el Mercado Ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario cumplirá 15 años en octubre y llevará a cabo su Segundo Congreso Federal Ganadero el jueves 9 de noviembre. ROSGAN está integrado por doce operadores: Ildarraz Hnos. S.A.; Etchevehere Rural S.R.L; Reggi y Cía. SRL; Gananor Pujol S.A.; Ferialvarez S.R.L.; Aguirre Vázquez S.A.; Coop. Guillermo Lehmann; Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L.; Ganaderos de Ceres Coop. Ltda.; Álzaga Unzué y Cía. S.A.; Colombo y Colombo S.A.; Riboldi S.A.
MERCADO GANADERO PRECIO DE LA HACIENDA VACUNA
