Productores olivícolas tendrán esta semana una jornada de capacitación en el Este de Mendoza. Es coordinada por el instituto de Desarrollo Rural (IDR) de la Provincia, en el marco del ciclo de extensión que viene desarrollando para ese sector del agro.

Será este viernes -21 de octubre- de 9 a 12:30, en Finca Las Magdalenas (“Finca Alonso”), ubicada D´Angelo s/n°, localidad de Santa María de Oro, departamento Rivadavia. El programa estará centrado en tratamientos fitosanitarios en olivos y calibración de maquinaria.

Los contenidos serán desarrollados por profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo y del Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza (ISCAMEN).

Aunque los organizadores están enviando invitaciones personalizadas, cualquier productor puede ir directamente sin previa inscripción, porque estos encuentros son abiertos y gratuitos.      

Alfredo Baroni, director técnico del IDR, señaló que con este encuentro se busca “dar continuidad a las capacitaciones sobre rejuvenecimiento y poda de olivares que fueron dictadas durante el agosto pasado en San Martín, Luján de Cuyo, Rivadavia y Junín”.  

En la jornada técnica del viernes, “está previsto hacer un repaso sobre las principales plagas y enfermedades que afectan al olivo en Mendoza; los tratamientos fitosanitarios curativos y preventivos; y una dinámica de calibración de pulverizadora”, precisó Baroni. 

DIFERENCIAR EL PRODUCTO

De paso, en el mismo encuentro, referentes del IDR van a refrescar algunos conceptos sobre los beneficios que -se espera- derivarán de la reciente obtención de la Indicación Geográfica (IG) y las perspectivas del sector para los próximos años.  

Actualmente, el precio internacional del aceite de oliva es el más alto de los últimos años. Sin embargo, por diversos motivos, Mendoza ha venido perdiendo competitividad. A partir de la reciente obtención de la IG, la estrategia de distintos actores vinculados a la actividad en la provincia está enfocada en la diferenciación por calidad. En Mendoza, son 8 las empresas (aceiteras), entre ellas la Facultad de Ciencias Agrarias, que lograron certificar para poner el logo de IG en sus botellas de aceite de oliva extra virgen.

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