FRUTICULTURA
MANEJO
El Ing. Agr. Hilario Lázaro hablará del tema en una jornada demostrativa organizada para este viernes, en San Rafael, por la Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída del INTA.
La Estación Experimental Agropecuaria INTA Rama Caída (San Rafael, Mendoza) organizó para este viernes (23 de mayo) por la mañana, una jornada demostrativa de Poda en Ciruelo.
El encuentro, que será de libre acceso y sin costo para los asistentes, se desarrollará entre las 9:30 y las 12:30 en Finca Don Víctor, ubicada sobre calle Gutiérrez al 7.000, en el paraje Rincón del Atuel, del distrito sanrafaelino Rama Caída.
Conducirá la jornada el ingeniero agrónomo Hilario Lázaro, referente en el manejo del cultivo de ciruelos de la Experimental del INTA que tiene jurisdicción en la mitad Sur (y un poco más) del territorio de la provincia andina.
La convocatoria aclara que este taller fue «diseñado para fijar criterios clave» a tener en cuenta en el momento de decidir la poda, en función de las «características de cada monte y de del objetivo productivo» de cada explotación.
Esta temporada va a tener sus particularidades, porque tarda en llegar el frío al Oasis Sur de Mendoza. «El otoño, hasta ahora, ha sido muy templado» dijo a Campo Andino el ingeniero Hilario Lázaro.
Señaló que «venimos teniendo temperaturas agradables durante el día y refrescando durante la noche… pero sin que se hayan producido heladas, y eso ha demorado la defoliación de los árboles».
LA AUSENCIA de heladas ha demorado la caída de hojas y, consecuentemente, el inicio de la acumulación de unidades de frío en una especie como el ciruelo, que es muy demandante. Eso, al margen de otras implicancias, va a condicionar la poda.
Pero, «lo más importante -advirtió- es que se demora la acumulación de unidades de frío» . Aclaró, en ese sentido, que «el frío se empieza a contar después de la caída de hoja, cuando la yema ya está en reposo».
Además, esta situación «hace prever un invierno más tibio, lo cual es coincidente con pronósticos del Servicio Meteorológico y de algunos meteorólogos privados».
Esto podría complicar la evolución de «un cultivo exigente» en términos de unidades de frío acumuladas («alrededor de 800 en todo el ciclo», recordó).
Lázaro apuntó, de paso, que el mes de «mayo aporta, normalmente, alrededor del 20% del frío que necesita la planta en cada temporada, y a esta altura de mayo… ese frío no está» . Habrá que ver cuánto suman junio y julio, pero…
Esto implicaría que, esta temporada, la intensidad de poda debería ser menor que en un año con mucho frío.
Esto es así, «porque, dadas las condiciones actuales, cabría suponer que muchas yemas no van a despertar y, en general, podríamos llegar a tener menos cuaje que en un año normal», razonó.
Pero «son sólo conjeturas; porque -recuerda Lázaro- en el ciclo agrícola 2023/2024, apenas llegamos a unas 600 unidades de frío promedio, y aún así cuajó mucho y produjo mucho» .
Mientras que, «después del invierno 2024 -que fue crudo y largo, con mucha acumulación de frío y brotación completa– tuvimos una producción regular» .
Es que, un invierno muy frío también suele desembocar en una primavera fría, lo que implica mayor riesgo de incidencia de heladas.
Esto -dicho sea de paso, y en relación con la poda- implicaría que, en años así, «habría que dejar más material» y «algo de eso ocurrió el año pasado» señaló el ingeniero Lázaro.
De manera que, «sea por el lado de las horas de frío o por el lado de las heladas de primavera… o por los calores en floración, en una especie como el ciruelo (que tiene una productividad muy errática, muy variable… una alta imprevisibilidad) no podemos hacer una poda muy ajustada a kilos, porque nunca sabemos los kilos que finalmente quedan» indicó el especialista.
De esto, «también vamos a hablar en la jornada de este viernes» aclaró, cuando los fruticultores del Oasis Sur de Mendoza se reúnan en la Finca Don Víctor, de Rincón del Atuel (San Rafael).
Será un momento oportuno para conocer qué criterios establecer para podar este año, según el estado del monte y sus antecedentes de poda; y el objetivo productivo de la explotación.
De todos modos, en principio, no parece ser un año para volcarse a podas muy estrictas, si es que se confirma la posibilidad de complicaciones por la falta de unidades de frío. Pero eso ya lo explicará el Ing. Agr. Hilario Lázaro en la reunión técnica demostrativa.
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