VITIVINICULTURA
CIENCIA
Será la 15ª Edición de este encuentro que reunirá -por primera vez en América Latina- a expertos en terroir, viticultura y enología, para compartir conocimientos e innovación.
A CAMPO. Habrá tres jornadas científicas y un cuarto día dedicado a una salida a campo, que permitirá los asistentes conocer de primera mano lo que hace únicos a los terruños de montaña de Mendoza. FOTO / Revista Campo Andino & Agroindustria.
El Congreso Internacional del Terroir se realizará por primera vez en América Latina cuando Mendoza abra sus puertas, entre el 18 y el 22 de noviembre próximo, para dar lugar al prestigioso encuentro mundial.
El encuentro, creado por la Society of International Terroir Experts (SITE), reunirá a investigadores, productores, enólogos y amantes del vino de todo el mundo para compartir avances científicos, discutir desafíos y explorar las últimas tendencias en el estudio del terroir.
Desde mediados de los ‘90, este Congreso ha convocado cada dos años a investigadores de todo el mundo para intercambiar, a través de un enfoque multidisciplinario, conocimientos científicos y prácticas clave para comprender mejor el desarrollo de la vid en interacción con su entorno y su impacto en la calidad del vino.
La SITE ha seleccionado a la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM) y el Catena Institute of Wine como sus referentes locales para garantizar el cumplimiento de los altos estándares que el Congreso ha mantenido a lo largo de sus 14 ediciones precedentes.
La actividad cuenta con el aval de reconocidas organizaciones nacionales e internacionales como la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV); la International Viticulture and Enology Society (IVES); el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); el Conicet Mendoza; la Universidad Maza; la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar); el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV); y Wines of Argentina.
Según precisaron desde la Organización, el programa incluirá tres días de sesiones científicas que abarcarán presentaciones de reconocidos investigadores locales e internacionales en temáticas esenciales al terroir en torno al rol del suelo, el clima y el material vegetal.
También habrá una sesión dedicada a los estudios de terroir vinculados a la variedad emblema de Argentina: el malbec.
Destacaron la presencia -entre otros especialistas- de Cornelius Kees van Leeuwen, referente mundial en estudios de terroir de la Universidad de Burdeos; de Cristina Lazcano, reconocida investigadora en suelos de la Universidad de California-Davis, y de Benjamin Bois, experto en climatología aplicada al estudio del terroir, de la Universidad de Borgoña y presidente de la SITE.
Habrá un cuarto día dedicado a una salida a campo, que permitirá los asistentes conocer de primera mano lo que hace únicos a los terruños de montaña de Mendoza.
En paralelo, han organizado visitas a bodegas locales, catas de vinos y encuentros de networking diseñados para fomentar la colaboración y el intercambio de ideas.
La convocatoria está abierta a todos los investigadores, enólogos, agrónomos, productores, aficionados al terroir y miembros de la comunidad vitivinícola.
Para adquirir entradas se podrá acceder a tarifas con descuento hasta el 30 de agosto en el siguiente enlace: https://registration.socio.events/e/terroircongress. Para otras consultas, comunicarse vía e-mail con terroir2024@fca.uncu.edu.ar.
15 CONGRESO INTERNACIONAL DEL TERROIR SOCIETY OF INTERNATIONAL TERROIR EXPERTS
