En “Finca El Sauce”, y sobre una superficie de 3,5 ha de invernáculos, emprendedores mendocinos producen lechuga con el sistema de hidroponia y acuaponia (esta última modalidad combina la producción agrícola con la de peces); pimientos, cherries, y varias especies en tamaño reducido («mini»), entre las que se cuentan pepinos, berenjenas, zanahorias, morrones y varias más.

La iniciativa fue difundida por el INTA, que generó material audiovisual sobre este tema a partir de los contenidos volcados en el Simposio Internacional de Cultivo en Sustrato e Hidroponia, organizado por el organismo nacional en el marco del proyecto «Tierra Sana».

Alejandro David -uno de los propietarios del establecimiento- explicó detalles de este innovador emprendimiento que difundió el INTA en su canal de YouTube, y nosotros compartimos con nuestros lectores.

https://youtu.be/9w0kLf_wjos

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