GANADERÍA
INFRAESTRUCTURA
Planean lanzar un plan antes que termine este año. Permitiría a los productores adquirir, en cuotas, un kit para aprovechar la energía fotovoltaica. Lo adelantó el dirigente sureño Agustín Fernández, presidente del Cluster Ganadero de Mendoza. Aparte, dio detalles del programa de la Jornada Técnica de mayo, enmarcada en la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas.
AGUSTÍN FERNÁNDEZ. El presidente de la Específica de Ganadería de la Cámara empresaria de General Alvear y del Cluster Ganadero de Mendoza, resumió -por otra parte- su lectura del estado actual y las perspectivas de la ganadería bovina en la provincia andina, y su criterio acerca de qué estaría faltando para potenciar su crecimiento. FOTO / Revista Campo Andino & Agroindustria.
El Día de Campo, que el pasado fin de semana abrió el camino hacia una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas, dejó algunos anuncios para el sector y el anticipo de un atractivo programa de charlas técnicas que tendrán como marco el gran encuentro ganadero de mayo próximo en General Alvear, al sur de Mendoza.
Las novedades surgieron durante un extenso diálogo con Agustín Fernández, presidente de la Específica de Ganadería de la Cámara empresaria de Alvear (entidad organizadora de la Fiesta) y del Cluster Ganadero de Mendoza, que lleva adelante el Plan de Mejora Competitiva (PMC) sectorial, con proyección al 2030.
TEXTUAL 1. «Debemos avanzar hacia un enfoque integral de la actividad, optimizando la gestión de los recursos materiales, técnicos y financieros para mejorar los índices productivos en los campos de cría». Agustín Fernández.
El ganadero y dirigente sureño adelantó que el Cluster, junto con el Ministerio de Producción de Mendoza a través de la Dirección de Ganadería, ultiman detalles para lanzar un plan que permita proveer de energía eléctrica a sectores del secano mendocino.
En principio, en áreas donde no será posible -al menos en lo inmediato- llegar con la red monofilar, por el elevado costo de esa opción y la falta de crédito para hacer frente a una inversión en infraestructura que, por su escala, requiere -ineludiblemente- financiamiento a muy largo plazo y con tasas preferenciales.
Por eso, avanzan en el diseño de un plan destinado a llegar inicialmente a parajes y puestos ganaderos que están fuera del alcance del tendido eléctrico actual, con un kit de dispositivos que permitan aprovechar la energía solar para generar electricidad.
El objetivo es «mejorar la calidad de vida y la productividad en esas zonas» dijo Fernández, y apuntó que «buscamos replicar el exitoso modelo implementado con las antenas» que permiten a los productores conectarse a Internet mediante señal satelital.
Recordó que, a través «un sistema de financiamiento muy accesible, más de 500 productores pidieron acceder a esos dispositivos» a través de los cuales están vinculados a la red global.
EL KIT que permitirá transformar la energía solar en electricidad, fue exhibido -junto al stand del Cluster Ganadero de Mendoza- durante el «Día de Campo» que tuvo lugar en el paraje sanrafaelino de Soitué. FOTO / Revista Campo Andino & Agroindustria.
«Ahora, la idea es que los productores puedan adquirir esta tecnología a un costo razonable, y pagarla en cuotas» remarcó el directivo de la Cámara alvearense y presidente del Cluster Ganadero.
Fernández puntualizó que «la tecnología asociada actualmente al aprovechamiento de la energía solar permite responder a la demanda de una vivienda, con prestaciones similares a las de la red convencional».
En cuanto al estado de la iniciativa, indicó que ya finalizó el desarrollo técnico y que solo resta confirmar el financiamiento, para lo que están trabajando junto al Ministerio de Producción de la Provincia.
Adelantó la idea de concretar el lanzamiento del plan durante este año, aunque aclaró que «en una primera etapa se priorizará a los productores con mayores necesidades» para luego «ampliar el alcance del programa a todo el sector ganadero de Mendoza».
En diálogo con Campo Andino, el dirigente sureño adelantó -por otra parte- que esta edición de la Fiesta ganadera (que se desarrollará entre el 6 y el 11 de mayo) comenzará al mediodía del miércoles 6 (cuando, tradicionalmente, el acto de apertura estaba programado para la tarde-noche de esa primera jornada).
El hecho de adelantar el inicio «nos permitirá ganar medio día» señaló, «y, además de abrir anticipadamente los espacios comerciales, ampliaremos también el programa de conferencias» que, como es habitual, se desarrollará en el Salón Fernández del Predio Ferial, ubicado en la intersección de Ruta Nacional 188 y Calle 7, de General Alvear.
TEXTUAL 2. «El incremento de la producción de carne vacuna en la región se verá potenciado en la medida que más productores se animen a explorar alguna de las formas posibles de integración de la cría con la producción de forraje bajo riego y el engorde a corral … que es uno de los grandes desafíos que tenemos por delante». Agustín Fernández.
Acerca de este punto, Fernández detalló el programa de charlas técnicas, un capítulo de la Fiesta (muy esperado por el sector) que -aunque mantiene su lugar en el programa del día jueves, este año tendrá un adelanto la jornada previa, aprovechando la apertura anticipada de las actividades.
Para las 19 del miércoles 6, está en agenda una presentación del economista Santiago Bulat, que ofrecerá su enfoque sobre el escenario actual y lo que cabe esperar para el mediano plazo, en una exposición que ha titulado «Economía simple, objetiva y previsible» .
El ingreso a esta conferencia tendrá costo para los asistentes. Desde la Organización establecieron un valor preferencial de $15.000 para socios de las Cámaras empresarias de General Alvear, San Rafael y Malargüe, mientras que, para no socios de esas entidades, el costo será de $30.000.
El ganadero alvearense destacó que el ciclo tendrá continuidad el jueves 7, en el tradicional espacio asignado a la Jornada Técnica de la Fiesta, con exposiciones que permitirán a los asistentes aprovechar el conocimiento de especialistas en tres asuntos de particular interés: genética, nutrición y empresas de familia.
Sobre este último tópico, destacó la presencia del médico veterinario Carlos Horacio Peñafort para exponer sobre Gestión de la empresa familiar agropecuaria, «un tema muy importante, que nos toca de cerca a la mayoría de nosotros, en la región» subrayó.
Estará también Santiago Debernardi (médico veterinario, asesor en genética), que va a exponer sobre «Diseño e impacto de un programa genético en campos del secano mendocino» .
Finalmente, el ingeniero agrónomo Darío Colombatto «nos va a aportar conocimiento muy valioso para diseñar una estrategia de nutrición (en los planteos ganaderos que son más frecuentes en nuestra zona) en función de los eslabones finales de la cadena» apuntó Agustín Fernández.
Colombatto, productor ganadero, investigador, docente y consultor internacional en ganadería de carne, desarrollará una conferencia que tituló: «Nutriendo a los novillos del futuro: alimentación en cría y recría» .
«Seguramente aprovecharemos su presencia para conversar sobre los escenarios actuales y futuros de la ganadería» dijo el dirigente sureño. Señaló, de paso, que alrededor de las 13 horas del jueves 7 de mayo, «habrá un pequeño ágape que dará lugar a un intercambio de ideas entre disertantes y productores y técnicos que hayan asistido a la Jornada».
CUATRO expositores de primera línea ya están en la agenda de la Jornada Técnica programada en el marco de la 45ta. Edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas. Los temas: contexto económico, genética, nutrición y gestión de empresas de familia.
El capítulo estrictamente ganadero de la Fiesta -abierto con las charlas técnicas- cierra los viernes (día 8, de este mayo de 2026), aunque la celebración sigue hasta la tardecita del domingo, cuando culmina la tradicional jineteada.
Sobre esa jornada del viernes, el presidente de la Específica de Ganadería de la Cámara alvearense anticipó un par de datos a los que se sumarán otros, en los próximos días, cuando esté definido el programa de actividades.
Por un parte, comentó que «este año, el remate estará a cargo de dos firmas: a Aguirre Vázquez y Bressan y Compañía» y que «es probable (aunque todavía no está definido) que incluyamos algunos potros criollos, para darle un color distinto a la subasta».
Para Agustín Fernández, los ganaderos «estamos en un buen momento, en un contexto macro bastante bueno y un escenario de precios estabilizados… desde hace más o menos un mes».
«Después del incremento pronunciado que tuvimos a partir de diciembre -recordó- nos situamos en una nueva estabilidad que (creo) llegó para quedarse» resumió el presidente del Cluster.
Reconoció que «es una de las pocas actividades que está muy fuerte en Mendoza, y con un potencial de crecimiento muy grande” porque “el techo para nuestra ganadería bovina, está muy alto» .
Apuntó que «acá tenemos un mercado cautivo que no se da en muchas provincias, y creo que es ahí donde debemos apuntar para para seguir creciendo y trabajando» (se refería al hecho que Mendoza termina -y faena- apenas entre el 10% y el 11% de los animales que consume).
El dirigente confía en que ese crecimiento es posible, debido a «la buena articulación entre las entidades de los productores y el sector público» aunque «nos falta todavía ese incentivo fuerte para que se haga el cambio».
Fernández considera necesario diseñar «un conjunto de medidas, tanto financieras como de incentivos adicionales para que el productor no dude al momento de decidir una inversión» .
Cree que «hoy, la mayor necesidad es crecer en cabezas, y particularmente en vientres, y eso será posible si hay herramientas financieras que provoquen un verdadero impacto» por lo que hacen falta «líneas que contemplen plazos y tasas acordes a los tiempos y a las condiciones generales de la actividad» .
Adelantó que este tema «está en la agenda del Cluster Ganadero de Mendoza para empezar a trabajar en la búsqueda de instrumentos financieros que realmente le sirvan al productor como es el caso, por ejemplo, el Plan de Destete Precoz, con lo que estamos trabajando muy fuerte».
De manera que el asunto será motivo de análisis «junto con el sector gubernamental y el sector financiero, que -dijo- tienen la capacidad para generar esas herramientas necesarias para la adquisición o retención de vientres» .
Agustín Fernández subrayó, asimismo, que «debemos avanzar hacia un enfoque integral de la actividad, optimizando la gestión de los recursos materiales, técnicos y financieros para mejorar los índices productivos en los campos de cría«.
Puso particular énfasis, además, en que «el incremento de la producción de carne vacuna en la región se verá potenciado en la medida que más productores se animen a explorar alguna de las formas posibles de integración de la cría con la producción de forraje bajo riego y el engorde a corral … que es uno de los grandes desafíos que tenemos por delante», cerró el dirigente, en diálogo con Campo Andino.
45 FIESTA NACIONAL DE LA GANADERÍA DE ZONAS ÁRIDAS AGUSTÍN FERNÁNDEZ PRODUCTOR GANADERO CÁMARA DE COMERCIO DE GENERAL ALVEAR MENDOZA CLUSTER GANADERO DE MENDOZA ENERGÍA SOLAR PARA EL SECANO MENDOCINO JORNADA TÉCNICA GANADERA
