PRODUCCIÓN
CAPACITACIÓN
A fines de octubre, en La Paz, harán una recorrida para conocer tres sistemas productivos de ese departamento del Este. A principios de noviembre, en San Rafael, el tema convocante será el potencial de Mendoza para producir maíz, manejo y nutrición del cultivo.
COMPROMISO. Instituciones del sector privado y del Estado (nacional y provincial; políticas, académicas y de transferencia tecnológica) aceleran acciones que acompañen y -sobre todo- orienten la expansión que están teniendo las forrajeras en la provincia de Mendoza. La ideas es mostrar modelos productivos diversos y de distinta escala (en función de las posibilidades de inversión y de las limitaciones de cada ecosistema). En algunos cultivos están detectando amplias brechas de productividad que podrían empezar a corregirse para ir subiendo el piso de rendimientos. FOTO / Revista Campo Andino & Agroindustria.
La producción de forrajes bajo riego viene ganando espacio en las tierras agrícolas de Mendoza, como respuesta a resultados extremadamente fluctuantes de las producciones tradicionales de la región, a lo que se sumó -en los últimos 2 ó 3 años- la buena performance de la actividad ganadera.
Es que, a los productores que hace poco menos de tres décadas «hicieron punta» con el cultivo de forrajeras en la provincia andina, se han ido sumando otros, en distintos oasis, que han visto una alternativa a producciones muy expuestas al riesgo climático o a los vaivenes del mercado.
En ese contexto, y en el lapso de menos de una semana, habrá dos jornadas técnicas en zonas que muestran una actividad (de producción forrajera) con distinto grado de desarrollo… y potencial de crecimiento quizás distinto también, sobre todo por las dispares posibilidades de acceso al agua.
A fines de octubre, en La Paz, productores y técnicos harán una recorrida para conocer tres sistemas productivos en ese departamento del Este. A principios de noviembre, en San Rafael, el tema convocante será el potencial de Mendoza para producir maíz, y algunas pautas de manejo y nutrición del cultivo.
La diversidad de escenarios (y los algo más de 250 kilómetros por carretera que separan un punto del otro) podrían dar que pensar –a algún desprevenido– que las dos agendas son excluyentes.
Nos inclinamos, en cambio, por evaluar la posibilidad de estar en los dos encuentros (el productor o el inversor en forma directa, o a través de sus asesores técnicos), porque los asuntos a tratar bien pueden ser complementarios.
Además, porque nadie que considere producir en una zona debería descartar la posibilidad de hacerlo en la otra… o en el Norte provincial o en el Valle de Uco, que también tienen recorrido en materia de producción de forrajes.
VIERNES 30 | OCTUBRE. La Paz será el escenario de una «gira forrajera». Experiencias, manejo y resultados de sistemas productivos desarrollados en tres fincas (de distintos productores) ubicadas en el departamento del Este mendocino. De 8:30 a 13:00 horas.
Lo cierto es que la geografía paceña será escenario de un encuentro organizado por el INTA, a través de la Experimental Junín; el Cluster Ganadero de Mendoza; la Dirección Provincial de Ganadería (dependiente del Ministerio de Producción); y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo.
Fue anunciada como una gira técnica que, denominada: «Forraje y Ganadería: experiencias, manejo y resultados de La Paz» se desarrollará el viernes 30 de octubre durante media jornada, desde las 8:30 y hasta las 13:00.
El delegado en La Paz de la Dirección Provincial de Ganadería, médico veterinario Marcelo Raed, señaló que «permitirá recorrer tres sistemas productivos, basados en producción de forrajes, recría y terminación de bovinos» .
En diálogo con Campo Andino, el Dr. Raed adelantó que «la actividad comenzará en la finca de Daniel Verde» (más abajo dejamos el enlace con la ubicación), que «produce algo de alfalfa y algo de maíz bajo pivot» .
En esa propiedad, situada sobre el costado Norte de la Ruta 7, Verde utiliza el forraje que produce para hacer «algo de recría y algo de engorde» y para «suplementar los toros y juntarlos ahí hasta el momento del servicio» dijo el referente paceño de Ganadería provincial.
Allí mismo aprovecharán a «observar una calicata que hizo la gente del INTA, porque en esa finca identificaron algún problema de salinidad y va a ser interesante saber cómo lo han manejado y como seguirán haciéndolo» apuntó.
De ahí se desplazarán a una propiedad vecina, la de Elías Jayat, un productor que «hace cría al sur de Desaguadero- y produce forraje en la finca regando con agua de turno y de pozo» detalló Raed.
Aclaró que «hace fardos de alfalfa y de moha, sobre todo para la venta» y que en la finca no tiene un planteo de producción ganadera. Aunque -eso sí- la usa «para el destete precoz de los terneros que produce en el secano, y para suplementar algún toro debilitado durante el invierno».
Finalmente, visitarán la propiedad de Sonia Lambas, que está enfocada en «recría sobre algunas pasturas y, de manera incipiente, ha estado haciendo algo de engorde» . Riega «con la poca agua de turno que llega… y le suma la que puede extraer» de perforación, explicó.
El máximo responsable de la Delegación La Paz de Ganadería recordó que en ese departamento del Este mendocino «no tenemos grandes extensiones en condiciones de producir forraje bajo riego» .
No obstante, destacó que se siguen sumando explotaciones de menor escala y que crece la demanda de información y conocimiento de experiencias, como las incluidas en la agenda de esta jornada, que será abierta y sin costo, aunque quienes vayan a asistir deberán registrarse.
Gira Forrajera La Paz – Inscripción a través de Formulario.
Gira Forrajera La Paz – Inscripción vía Teléf. 0263-4495375.
Gira Forrajera La Paz – Ubicación Finca Daniel Verde.
MARTES 3 | NOVIEMBRE. Tres charlas técnicas | Temas: Maíz en Mendoza – Del rendimiento actual al potencial productivo | Manejo del maíz con destino a silo | Nutrición del cultivo | Desde las 15:00 horas, en la Agencia de Extensión Rural INTA San Rafael.
La actividad programada en el Oasis Sur de la provincia andina, en tanto, estará centrada en el maíz. Fue organizada en forma conjunta por el INTA (a través de la Experimental Rama Caída, San Rafael); la Asociación Maizar; la Asociación Fertilizar y el Cluster Ganadero de Mendoza.
Realizarán este encuentro unos días después que el de La Paz. Fue programado para el martes 3 de noviembre a partir de las 15:00 horas, en la sede de la Agencia de Extensión Rural San Rafael del INTA, ubicada en Maza 210 de esa ciudad sureña (abajo, el link con la ubicación).
En realidad, los organizadores del encuentro plantean esto como un interrogante. Si es que hay cómo resolverlo, llegaremos a saberlo recién al final de la reunión del martes 3 de noviembre.
Quien tomó el desafío de intentar una respuesta es el ingeniero zootecnista Adrián Orozco, especialista en Producción de Forraje Bajo Riego en la Estación Experimental Rama Caída del INTA.
Él abrirá la jornada, precisamente con este tema. Consultado acerca del por qué de ese interrogante, Orozco dijo a Campo Andino que «surgió a partir de algunos resultados de las mediciones de experiencias a campo que realizamos permanentemente».
«En esos recorridos hemos encontrado que hay una brecha extremadamente amplia entre el promedio del rendimiento en nuestra zona (y en otras zonas de la provincia) y el promedio de lo que logran los productores líderes» indicó.
Pero no solo eso; sino «inclusive grandes diferencias entre el promedio obtenido por estos productores y algunos eventos de rendimientos que –ellos mismos– alcanzan en lotes de punta» enfatizó el referente del INTA Rama Caída.
Aseguró que «hay un muy largo camino por recorrer» en producción de maíz para forraje en la provincia de Mendoza. Reveló que «la idea es levantar el piso y quizás un poco el techo… pero sobre todo el piso de productividad» .
Adrián Orozco incluirá, en su presentación, un detalle de cómo se trabajan los lotes líderes en términos de densidad de plantas, fertilización (uso de macronutrientes, micronutrientes), y va a presentar los datos generales de la zona.
Con esos datos como punto de partida, y en orden a la preocupación por «levantar el piso» de rendimientos, llegarán las exposiciones de los otros dos especialistas convocados para el encuentro del martes 3 de noviembre.
Una se referirá a «Manejo de maíz con destino a silo«. Estará a cargo del Dr. Luis Bertoia (catedrático en la Universidad de Lomas de Zamora) que lideró el área de Maíz para Forraje de la Asociación Maizar.
Posteriormente, el Dr. Gabriel Espósito -catedrático de la Universidad Nacional de Río Cuarto, experto en Nutrición de Cultivos (en particular de maíz) expondrá sobre la estrategia a aplicar en esa materia sobre los maizales de zona, para empezar a cerrar la brecha a la que hacía referencia el Ing. Orozco.
Jornada Maíz en San Rafael | Ubicación AER INTA San Rafael.
CULTIVO DE FORRAJERAS EN EL ESTE DE MENDOZA ING. ZOOT. ADRIÁN OROZCO - INTA RAMA CAÍDA (MENDOZA) MAÍZ PARA PICADO EN MENDOZA MED. VET. MARCELO RAED PRODUCCIÓN DE FORRAJES EN MENDOZA
06
noviembre
JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS
VIERNES 6/11 | SÁBADO 7/11
INTA MENDOZA–LUJÁN DE CUYO
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13
noviembre
JORNADA TÉCNICA ACCESO LIBRE
VIERNES 13 NOVIEMBRE | 9:00 Hs.
FINCA ARAUJO-VILLA ATUEL-MZA
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