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Hugo Tornaghi, presidente de la Cámara empresaria de San Rafael, Mendoza, prevé un 2023 complejo; aunque destaca un par de logros relevantes para la región.
DE NO CREER. El dirigente empresario sureño reflexiona que “el Gobierno (nacional) quiere que el sector privado recomponga los salarios para que recuperen poder de compra, frente a una inflación que genera el propio Gobierno con su ineficiencia. FOTO/Revista Campo Andino.
Viene del sector vitivinícola. De muy joven se involucró en la empresa familiar y en la dirigencia empresaria. Desde hace unos años está al frente de la firma, que tiene viñedos en el paraje La Nora, del distrito Cuadro Nacional, y bodega, en jurisdicción de la ciudad capital del departamento.
Presidió en su momento la Específica de Bodegueros y luego continuó como director de la Cámara. Hoy, conduce la entidad que nuclea a todos los sectores de la actividad económica departamental.
Hugo Tornaghi, presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael, mantuvo un extenso diálogo con Campo Andino en el que abordó la situación económica de su Departamento.
Como para entrar en clima señaló, sin vueltas, que “el panorama está muy complicado”, al punto que “de los sectores productivos a los que representamos, difícilmente uno pueda decir que está andando bien”.
Tornaghi advirtió que “la producción vitivinícola y la de frutas de carozo (como ciruelas y duraznos), están en una situación de coyuntura muy comprometida por los daños que provocó la helada”.
Aclaró que “todavía se está relevando, pero se estima que las pérdidas, en el agro, no han bajado del 60% en promedio”; y remarcó que “el Sur fue la zona de Mendoza más afectada”.
“Esto -apuntó- hizo que se dispare el precio del vino, que venía medio pisado por el impacto que ha tenido en el consumo la caída del poder de compra, con un escenario de inflación sostenida”.
“Lamentablemente -reflexionó- nos tuvo que pasar ésto (la helada) para que levante. Por eso el precio aumentó, en góndola, entre un 20% y un 30%, y se ha resentido bastante la venta en el mercado interno. Veníamos un poco abajo (1,8%-2%) pero diciembre ha sido muy difícil, y seguramente ha bajado más”.
Es que “el nivel de ingresos no ha acompañado a la inflación, que viene por encima del 100%; y eso se nota en el que gana 50, en el que gana 200 y en el que gana 800… y -reconoce- el vino no es un producto de primera necesidad”.
Tornaghi aseguró que “las ventas están por el piso; con la bodega que hablás, te vas a encontrar con la misma respuesta”. Evalúa que “ha sido el peor diciembre en muchos años, a pesar de ser un mes donde normalmente hay buena demanda; ha estado pobre todo”. Además, “con las exportaciones, estamos un 20% abajo con relación al año pasado”.
Por lo pronto, “hay que esperar el relevamiento de daños, y la estimación de cosecha del INV, pero se habla que, a nivel país, podría haber entre un 20% y un 25% menos de uva”. Por otra parte, “nos encontramos con algunos meses de stock…” recordó el empresario.
En materia de turismo (otro sector fuerte de San Rafael) “sobre el final del año estábamos con un 50% de reservas… y ahora está empezado a llegar gente que no había hecho consultas previas y está buscando la mejor relación precio-calidad”, comentó Tornaghi.
“No sé hasta qué punto podrá mejorar a partir de la segunda quincena, pero hasta el momento la ocupación está por debajo de la que teníamos en la primera semana de enero del 2022”, aclaró.
“Los operadores -y en la Dirección de Turismo del Departamento- nos dicen que hubo muchas consultas antes de fin de año, pero era muy poca la gente que cerraba las reservas”. En esta primera semana del año, “parece que la gente salió a buscar…” y “hoy, San Rafael podría tener entre un 65% y, en el mejor de los casos, e 70% de su capacidad cubierta”, comentó el empresario.

INQUIETUD. En el entramado turístico, uno de los sectores que más tracciona la economía de San Rafael, aguardan con inquietud la evolución de la segunda mitad de enero. Hay incertidumbre sobre cómo cerrará la temporada estival, que comenzó particularmente lenta, con consultas, pero muy pocas reservas hasta finales de diciembre. FOTOS/Revista Campo Andino.

Es que “hay intención, hay ganas de salir de vacaciones, pero…”. Además, reconoció que “se han disparado mucho los precios; ya no está el Previaje, que el año pasado fue una ayuda; y teníamos un contexto postpandemia que reflejaba la necesidad de la gente de salir”.
Pero “este año no hay Previaje, la pandemia ya pasó (al menos la gente lo percibe de esa manera), y creo que, con el Mundial (de fútbol) hemos estado con la cabeza en otro lado”. En definitiva, “a pesar de que se ve gente, también en el sector turístico de San Rafael hay preocupación, porque es muy difícil imaginar cómo van a quedar los números al final del verano”.
Pero no son los únicos sectores con problemas. Otro es la ganadería. Si bien Mendoza tiene muy escasa participación en el contexto nacional, su impacto -en términos de presencia territorial y como alternativa dentro de la matriz económica local- es muy relevante.
Es que, por un lado, es la única actividad posible en gran parte del secano (árido o semiárido) de la provincia, sobre una superficie muy cercana a los 8 millones de hectáreas.
Por otra parte, se ofrece como una opción -que viene creciendo- en el oasis irrigado, ante una agricultura sistemáticamente golpeada por distintos y particularmente intensos fenómenos meteorológicos, como heladas tardías, granizo, viento Zonda y ondas de calor que afectan especialmente a ciertos cultivos en determinado estado fenológico.
Dicho esto, cabe señalar que San Rafael lidera ambos segmentos del negocio en Mendoza. Porque, por un lado, contiene en su territorio el más numeroso rodeo de ganado bovino y, por otro, se destaca asimismo en la producción de carne vacuna bajo riego.
Por eso es que Tornaghi lo apuntó también como otro de los sectores de la economía departamental que están en situación comprometida, debido a la demorada recuperación de los precios de la carne… y hacia atrás, en los distintos eslabones de la cadena.

ESPERANDO OTRO AÑO. El precio de la carne vacuna estuvo planchado y eso impactó en toda la cadena. Pero también la sequía. Parte del plantel de vientres no entró en celo. Cuando se hagan los tactos, se verá cuán productivo fue el servicio. FOTO/Revista Campo Andino.
De paso, advirtió que, “buena parte del sector de la construcción está casi parado, porque hay algunas empresas con problemas por atrasos en los pagos de obras públicas”.
Resume que “toda esta situación, junto con la que deriva de los daños provocados por la helada, que nos dejó sin uvas, sin ciruela, sin durazno…va a terminar arrastrando al comercio, los servicios, la construcción…”. De manera que, “sin cosecha y con un turismo austero, será un año muy difícil para el Sur”.
Hugo Torhaghi cree que “se va a resentir todo… más de lo que está”. Porque “con una inflación de más del 100%; la crisis política y social… a nadie le alcanza y hay presiones por todos lados”.
Sobre el día a día de las empresas, el presidente de la Cámara de San Rafael detalló un panorama igualmente sombrío. “No hay líneas de crédito para producir; hay operaciones financieras -como descuento de cheques, que ayudan al movimiento- que en los hechos están bloqueadas porque las tasas de descuento son usurarias. Además, la presión fiscal es asfixiante; el que se demora un poco empieza a recibir intimaciones…”
Medidas de gobierno que impactan en el ámbito de las relaciones laborales también merecieron algunas consideraciones del dirigente mendocino. “Inventan feriados como el del Mundial (de fútbol) o los feriados puente, que también se pagan doble… Para colmo, nos obligan a pagar (al personal) un bono que es imposible de afrontar… Esto no tiene sentido, realmente”.
Interpreta que “el Gobierno quiere que el sector privado recomponga los salarios de los trabajadores, para que recuperen poder de compra frente a una inflación que genera el propio Gobierno con su ineficiencia”.
Para él, “este gobierno, claramente, está desconcertado; y tiene un sesgo antiempresarial muy marcado”. Denunció que “no hay apoyo a la producción, a las economías regionales; y esto se refleja, también, en que prácticamente nadie contrata gente, al contrario, muchas empresas están despidiendo” personal. “No entienden que la riqueza la genera el sector privado y que, por eso mismo, es en el ámbito privado donde se genera empleo genuino. Las políticas van por otro lado”, indicó.
Sobre el final del diálogo con Campo Andino, Hugo Tornaghi destacó un par de avances relacionados con obras de infraestructura que, recordó, “la Cámara de San Rafael viene impulsando insistentemente desde hace años” y valoró la gestión del Municipio para lograr que esos proyectos tuvieran luz verde.
Una de esas obras es la ampliación y refuncionalización del aeropuerto de San Rafael, que “tendrá un edificio más moderno, con el doble de superficie cubierta (unos 1.500 m2); con una pista nueva, capaz de soportar aviones más grandes, de más peso y de mayor capacidad; y nuevo balizamiento”. Dijo tener la confirmación que “el 1° de febrero arrancan las obras”, que van a demandar “una inversión de 4.600 millones de pesos”, destacó.
“Esto abrirá más rutas, con más conexiones; traerá más turismo, y de mayor poder adquisitivo y, en general, va a facilitar los negocios de los distintos sectores de la economía departamental” dijo el dirigente sureño.

EL DIVISADERO. Desde aquí, «hacia atrás» -hacia el Sur- parte la conexión que reforzará la provisión de gas a San Rafael. «Hacia adelante» (al Norte) se ve serpentear la Ruta 143 que, se espera, será repavimentada. FOTO/Revista Campo Andino.
Por otra parte, destacó “la conexión con el gasoducto de Gas Andes, que data de la década del ’90 cuando Argentina exportaba gas a Chile”. Ese tendido va desde la planta ubicada sobre la Ruta Nacional 188 a la altura del Paraje La Mora (algo más de 80 km al Este de la ciudad de General Alvear) hasta la Cordillera de Los Andes, pasando por los departamentos San Rafael y San Carlos.
Desde la zona de El Divisadero (en jurisdicción de San Rafael, pero unos 60 km al Norte de la ciudad) sale la nueva conexión hacia el Sur. El proyecto incluye una planta reductora de presión a la altura del Arco de ingreso a la ciudad sureña.
Esta obra, que ya está en ejecución, “resolverá el problema de falta de presión que tiene hoy el Departamento, e inclusive contribuiría a fortalecer la provisión a General Alvear”, dijo Tornaghi. “Hoy -graficó- si hay un nuevo emprendimiento… un hotel, por ejemplo, que necesita instalar una caldera, no está en condiciones de hacerlo”. El aporte de suministro “equivale a poder conectar 26.000 hogares”.
Por otra parte, la repavimentación de la Ruta Nacional 143, que “es la vía de comunicación terrestre que tenemos con Mendoza, y está destruida, en un estado deplorable”. Confía en que no tardará demasiado en iniciarse los trabajos, ya que “está en el presupuesto”. Adelantó que “incluirá parte de la Ruta 40”, desde Pareditas (San Carlos) hacia el Norte “porque está proyectada hasta Tunuyán”.
En otro orden, el presidente de la Cámara empresaria de San Rafael destacó que “ya está licitado el acueducto ganadero Monte Comán-La Horqueta”, una obra muy demandada y largamente esperada por los ganaderos del secano, que permitirá disponer de agua de calidad para consumo animal, en los campos de cría del Este del Departamento.
Esa obra -para cuya realización “los productores aportarán el 40% de la inversión”, según dijo- beneficiará a “más de un centenar de productores”, e impactará en una superficie productiva de “poco más de 400.000 hectáreas”, explicó Hugo Tornaghi. Finalmente, recordó que está pendiente -aunque relativamente avanzado- el proyecto para “el anillado energético”, que consistiría en “traer una línea adicional, que podría venir de General Alvear o de la línea Comahue-Cuyo… porque hoy, San Rafael tiene una sola línea de abastecimiento, que viene de El Nihuil, y si hay problemas, quedamos fuera del sistema”.
CÁMARA EMPRESARIA DE SAN RAFAEL - MENDOZA ESCENARIOS 2023 HUGO TORNAGHI