…Y HASTA 293 MÁS. El Plan de Destete Precoz 2026 contempla un aporte del Estado provincial (que no deberá ser reembolsado por el productor) de $ 800 por día -por ternero- durante 60 días, por hasta un máximo de 300 animales por CUIT, en un solo encierre. FOTO / Revista Campo Andino & Agroindustria.

El Gobierno de Mendoza asignó 940 millones de pesos para financiar el Plan de Destete Precoz 2026, impulsado por el Ministerio de Producción a través de la Dirección Provincial de Ganadería.

Lo anunció el ministro Rodolfo Vargas Arizu durante una reunión con ganaderos sureños en la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael, en la que –además– adelantó la implementación del Documento Único de Traslado (DUT), que permitirá digitalizar los trámites que realizan los productores.

MEJORA PRODUCTIVA. Sacar anticipadamente la cría del pie de la madre contribuye a mejorar el estado corporal de las vacas para que entren en celo en época razonable de servicio y vuelvan a preñarse.

Vargas Arizu (empresario mendocino del sector vitivinícola y olivícola que no había incursionado en la función pública hasta que fue convocado para acompañar la segunda gestión de Alfredo Cornejo como gobernador) no ocultó su reconocimiento personal a la fortaleza del sector ganadero, que es «el que más ha crecido en la provincia» y «tiene un futuro muy promisorio» dijo.

El funcionario ratificó el «acompañamiento del Gobierno de Mendoza al desarrollo de la actividad» impulsando «acciones que potencien la producción y favorezcan su crecimiento sostenido en todo el territorio provincial», enfatizó.

RODOLFO VARGAS ARIZU. El ministro de Producción de Mendoza ratificó el acompañamiento del Gobierno provincial a la actividad, impulsando «acciones que potencien la producción y favorezcan su crecimiento sostenido en todo el territorio» dijo. FOTO / ARCHIVO Revista Campo Andino & Agroindustria.

PLAN DE ALTO IMPACTO

Por su parte, el director de Ganadería, Francisco Ríos, destacó el impacto que tendrá el relanzamiento de esta herramienta de manejo del rodeo de cría, porque «los recursos asignados van a derramar en toda la cadena de valor», aseguró.

Recordó que, para el criador, el hecho de sacar anticipadamente la cría del pie de la madre contribuye a mejorar el estado corporal de las vacas para que entren en celo en época razonable de servicio y vuelvan a preñarse.

«La idea es que rompamos ese techo del 50% de preñez que vemos en muchos establecimientos» dijo Ríos; y aunque «no pretendo que lleguemos al 90%; pero con que lleguemos al 70%… son 20 terneros más cada 100 vacas; y eso representa mucha plata» subrayó.

ADEMÁS. Retener los terneros permite sumarles kilos a un costo conveniente. Más aún con el aporte no reembolsable del este Plan del Gobierno, que cubriría -a valores de hoy- alrededor del 30% de la inversión requerida.

Eso… al margen de otras –varias– ventajas asociadas. Por ejemplo, lograr más terneros cabeza de parición (en el siguiente ciclo) y evitar -ahora-tener que salir a vender las crías en plena zafra (aunque hoy el precio es muy bueno).

Además, sumarles kilos -a los terneros ya nacidos- a un costo muy conveniente. Más aún con el aporte no reembolsable del este Plan del Gobierno, que cubriría -a valores de hoy- alrededor del 30% de la inversión requerida.

De manera que ganar peso a bajo costo será conveniente, sabiendo que, si los precios de venta van a variar después, podrá ser hacia arriba, pero difícilmente hacia abajo, teniendo en cuenta que se espera una demanda sostenida desde los eslabones siguientes de la cadena, frente a una oferta de cría/invernada que muy probablemente va a seguir siendo escasa.

EN NO MENOS DE 2 SEMANAS

En diálogo con Campo Andino, el director de Ganadería (quien, dicho sea de paso, también llegó por primera vez a la función pública, aunque -en su caso- como productor y referente del sector ganadero mendocino) aclaró que el Plan estará operativo en «no menos de dos semanas» .

Ése es el tiempo que -se estima– demandará el proceso administrativo interno para que todo el sistema esté en condiciones de comenzar a recibir las solicitudes de los productores.

ROBERTO RÍOS. El director de Ganadería de Mendoza destacó el impacto del destete precoz en la capacidad productivas de los vientres del rodeo de cría. Se propone romper «ese techo del 50% de preñez que vemos en muchos establecimientos» dijo. (…) «Con que lleguemos al 70%… son 20 terneros más cada 100 vacas; y eso representa mucha plata» remarcó. FOTO / ARCHIVO Revista Campo Andino & Agroindustria.

Roberto Ríos subrayó que el Plan será ejecutado por la Fundación Coprosamen, la entidad de los ganaderos mendocinos que lleva adelante los planes sanitarios en la provincia y (como en este caso) opera como soporte técnico, logístico y en parte administrativo, de políticas de fomento que «baja» el Ministerio de Producción a través de la Dirección de Ganadería.

Apuntó que la adhesión -que no tendrá costo para el ganadero– deberá ser gestionada a través de un veterinario (que puede ser el profesional que atiende el mismo establecimiento); y que la Dirección de Ganadería hará las auditorías de rigor.

Detalló que el Plan de Destete Precoz 2026 contempla un aporte del Estado provincial (que no deberá ser reembolsado por el productor) «de $ 800 por día, por ternero, durante 60 días, por hasta un máximo de 300 animales por CUIT, en un solo encierre».

AGUSTÍN FERNÁNDEZ. El presidente del Cluster Ganadero de Mendoza valoró el sostenimiento del Plan de Destete Precoz en la provincia. Subrayó que es uno de los «pilares del sistema de producción en el secano» que es el «punto de partida para aumentar la producción ganadera de Mendoza». FOTO / ARCHIVO Revista Campo Andino & Agroindustria.

VALORAN EL COMPROMISO

El anuncio del ministro Vargas Arizu tuvo favorable acogida en el sector, donde las repercusiones no tardaron en darse a conocer.

La primera llegó desde el Cluster Ganadero de Mendoza (que reúne a los ganaderos a través de sus entidades sectoriales y Cámaras territoriales; a referentes técnico-institucionales del sistema académico–científico–tecnológico regional y al propio Gobierno provincial.

El presidente del Cluster, Agustín Fernández, destacó que «nuevamente está el compromiso del Gobierno para sostener el Plan de Destete Precoz» .

El dirigente (que es tercera generación de ganaderos en el sur mendocino), valoró que «el destete precoz, junto al servicio estacionado y al Plan Vaca y el Plan Toro (de selección de reproductores) son pilares del sistema de producción en el secano» que es el «punto de partida para aumentar la producción ganadera de Mendoza».

Con respecto al lanzamiento del Documento Único de Traslado, Fernández (quien, por otra parte, preside la Específica de Ganadería de la Cámara de General Alvear) indicó que «es un paso importante para cerrar el círculo de la autogestión de trámites, que beneficia al productor» .

Remarcó que, con el DUT, «se acelera el proceso de la obtención de la documentación para el movimiento de hacienda» sobre todo porque «habilita la posibilidad de realizar todo el proceso vía online» destacó Fernández.

AGUSTÍN FERNÁNDEZ PTE. CLUSTER GANADERO MZA. FUNDACIÓN COPROSAMEN PLAN DE DESTETE PRECOZ 2026 ROBERTO RIOS DIRECTOR GANADERÍA MZA. RODOLFO VARGAS ARIZU MINISTRO PRODUCCIÓN MZA