AGROINDUSTRIA
TECNOLOGÍAS
Buenas Prácticas, densidad de plantación y ensayos varietales, se destacan como temas de una jornada que incluirá muestra dinámica con drones y maquinaria.
En coincidencia con el inicio de la cosecha en el Valle de Uco, se realizará el próximo jueves 17 de febrero el Día de Campo de Tomate para Industria. El encuentro tendrá lugar a partir de las 9 en la Estación Experimental Agropecuaria La Consulta del INTA. La jornada técnica se realizará en un escenario de renovado interés en esta producción, que se refleja en un incremento del área cultivada, por segundo año consecutivo.
El licenciado Patrick Smith, responsable de los ensayos con tomate para industria en esa unidad de investigación -que es referente nacional en la materia- precisó que la actividad se extenderá hasta pasado el mediodía, y cerrará con el tradicional almuerzo, sorteos y distinciones a productores destacados.
En diálogo con Campo Andino, Smith detalló que en el predio de la Experimental habrá cuatro “estaciones” técnicas, que permitirán abordar distintos aspectos del cultivo. Por un lado, las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), “algo en lo que estamos haciendo mucho hincapié” dijo, tras recordar que “empezaron a ser obligatorias para los cultivos hortícolas, a partir de enero del año pasado”.
Pondrán énfasis en dos prácticas. Por un lado, la incorporación de materia orgánica. Expondrán resultados de investigaciones sobre productos que reemplacen al guano “crudo” -que ya fue prohibido- sin disminuir rendimientos. Hicieron ensayos con guano pelletizado, leonardita y diferentes formulaciones, que sí están permitidos por el SENASA. Por otra parte -vinculado también con la implementación de BPA- la incorporación de abonos verdes y rotaciones.
Una segunda parada técnica estará relacionada con densidad de trasplante, para encontrar el numero óptimo de plantas por hectárea que permita bajar costos sin tener impacto negativo en los rendimientos, y poder así mejorar el margen de rentabilidad.
Uno de los técnicos de la Asociación Tomate 2000 (que nuclea a productores, industriales, proveedores de insumos y servicios, y organismos de investigación) explicará los resultados de los ensayos realizados con distintas densidades de plantación.
Habrá otra estación técnica donde se abordará puntualmente el tema de la calidad de aplicación de agroquímicos con drones. Expondrán representantes de dos empresas que prestan ese servicio; técnicos de una firma que trabaja con coadyuvantes; y extensionistas del INTA, que comentarán resultados de ensayos comparativos de aplicación con dron y aplicación tradicional -particularmente de herbicidas pre emergentes, fungicidas e insecticidas- realizados en la Experimental La Consulta.
Finalmente, habrá detalles sobre resultados obtenidos con el uso de nuevas variedades de tomate, algo que se reitera en cada edición de esta jornada técnica.
Durante la mañana se realizarán también muestras dinámicas de maquinarias, como vuelos con drones, y maquinaria para incorporar enmiendas que reemplazan al guano.
Por otra parte, habrá un stand de la Asociación Tomate 2000, donde se informará sobre el funcionamiento del Fondo de Compensación por daños ocasionados por granizo y acerca del servicio de asesoramiento técnico, entre otros temas. Tendrán presencia, asimismo, cerca de 40 empresas proveedores de insumos, maquinaria y servicios. El Día de Campo terminará con el tradicional almuerzo, sorteos y entrega de distinciones a productores que se han destacado en diferentes áreas, como Buenas Prácticas Agrícolas; altos rendimientos; “compromiso joven” con la producción, etc.
DÍA DE CAMPO INTA LA CONSULTA TOMATE PARA INDUSTRIA
